2005-2008

Au cours de l'été 2005, alors que je travaillais dans un restaurant primé du West Cork, mon employeur m'a proposé de reprendre des etudes dans le tourisme et la restauration, afin de développer des compétences managériales en vue de faire de moi sa chef d'équipe.

J'ai suivi ses conseils et, avec son aide, je me suis inscrit au Cork Institute of Technology. Après seulement quelques mois, j'ai décidé de changer de direction et de suivre un chemin différent. J'avais déjà étudié la protection sociale en France (Brevet de technicien supérieur en économie sociale et familiale) et je me sentais donc confiante dans ce changement.

Pendant les trois années suivantes, j'ai étudié à temps plein et effectué également des stages. Les sujets que j'ai étudiés comprenaient:

Psychologie
Sociologie
Compétences de base en counseling
Compétences culinaires
Gestion budgétaire
Droit

En juin 2008, j'ai reçu mon diplôme avec Mention Très Bien.